北海道フードマイスター検定

9月 18th, 2007

なんとかマイスターとか、なんとか検定とかが流行ですが・・・
北海道にも歴史ある検定があります。
北海道フードマイスター認定制度
今年から、偽造を許さないとか、原材料を見分ける。賞味期限を確認するなんて項目が加わるかしら？
食材は北海道の一番のアピールですもの。
安全、安心は最重要ですね。