低収入ほど野菜不足
12月 7th, 2012
厚労省栄養調査で、「低収入ほど野菜不足」で、全体的にも「魚や野菜の摂取量が減り、肉食が増えている」と言うことです。
確かに、新鮮野菜や魚は（高級ではない）肉より高いし、手間もかかる。
食育という言葉が生まれてからもその歯止めが利いていないようです。
農耕民族、お箸の国の日本、やっぱり問題ですよね。
さて、魚と野菜もっと食べよう！
厚労省栄養調査で、「低収入ほど野菜不足」で、全体的にも「魚や野菜の摂取量が減り、肉食が増えている」と言うことです。
確かに、新鮮野菜や魚は（高級ではない）肉より高いし、手間もかかる。
食育という言葉が生まれてからもその歯止めが利いていないようです。
農耕民族、お箸の国の日本、やっぱり問題ですよね。
さて、魚と野菜もっと食べよう！