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ゆめぴりか
10月 20th, 2009
今年から売り出された高級北海道米です。
巷の噂では、コシヒカリやササニシキ並み？いやそれ以上かも？という美味しさらしいです。
しかし、天候不順と、認定基準が厳しい事で、今年は８００トン程度しか流通しないらしいです。
売り出されても、行列が出来、あっという間に完売らしいです。
一度も食べることなく、終わってしまいそう。
ないとなると・・・すごく食べてみたくなりますよね。
2 Responses to “ゆめぴりか”
約３５年前の私が学生の時には、稲作の実験を北海道でしていました。当時は１反で１升の収穫でしたが、今ではかなり収穫できるようになりました。技術は進むものですね。
コメは暑い地方の作物ですので、北海道での栽培にはかなりの努力が必要だったと思います。
稲作の実験なんてあったんですか？
ただ、今の北海道って昔の東北くらいの気候かもしれませんね。