石狩鍋記念日

8月 27th, 2008

なんでも、９月１５日は「石狩鍋記念日」なんだそうです。
一般的石狩鍋は鮭を使った味噌仕立ての鍋ですが、鮭の表面（切り口）をあらかじめバターで軽く焼いておくと臭みが無く濃くが出ますよ。
最後にご飯ではなくラーメン（太ちじれ麺）を入れるＧＯＯＤ!!です。
って・・・
この記念日って意外に簡単に作れちゃうんですね。
日本記念日協会
ここを観ると個人でもＯＫみたいですね。
で、なんだか変なのも一杯です。
・シワ対策の日 /4月8日
・シミ対策の日 /4月3日
・たぬき休むでぇ～（ＤＡＹ） /11月8日
・プチプチの日/8月8日
・熟カレーの日/※月19日
なんだか・・・

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3 Responses to “石狩鍋記念日”

  1. 福餅 on 8月 28, 2008 12:46 AM

    　石狩鍋は大好きです。高校生の時に釧路で食べたのが印象的でした。それからミソ仕立ての鍋が好きです。
    　さて、記念日と言えば毎日あります。私の車はカーナビゲーションが付いていますが、スイッチを入れると毎日「今日は〇×記念日です」とアナウンスがあります。
    　記念日が多い様です。毎日お祭り騒ぎが出来て良いかも知れませんね。

  2. toraneko on 8月 28, 2008 2:03 AM

    石狩鍋一度本場で食べてみたいです。
    やはり北海道は北の魚がおいしいんでしょうね。
    そろそろ鍋の季節が来ますね。

  3. ケラ on 8月 28, 2008 9:05 AM

    ＞ 福餅さん
    なんだか何でもあり？の記念日ですよね。
    早い者勝ち？
    ＞ toranekoさん
    やっぱりその土地の素材の料理って美味しいですよね。
    我が家もなべが多いです。ま、寄せ鍋ですもの！

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