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フードファディズム
2月 15th, 2012
平和なのか、藁をもすがる。なのか？暇なのか・・・
R-１の次はトマトジュースですか。
いままで、フードファディズムによって爆発的ブームになった食材ってどんだけあるんでしょう？
意図的仕掛けもありそうですよね。
2 Responses to “フードファディズム”
平和なのか、藁をもすがる。なのか？暇なのか・・・
R-１の次はトマトジュースですか。
いままで、フードファディズムによって爆発的ブームになった食材ってどんだけあるんでしょう？
意図的仕掛けもありそうですよね。
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今は塩麹とトマトジュースですよね。
トマトジュースなんて人間ではまだ実験もしてないのに・・
少し前は食べるラー油とか寒天とか
ダイエットに繋がると爆発的に売れますよね。
いわゆるステマも多いはずですよね。
フードファディズムって３つのパターンがあるそうです。
１．健康効果(万能的効能)をうたう目新しい食品・成分の爆発的流行(ブーム)
２．食品や食品成分の”薬効”を強調
３．食品に対して、不安をあおり立てる
ちなみにこれは１ですね。
２も３も今やたくさんありますね。
これによってかえって食生活に偏りが出来たり、医学的な治療を怠ったりで弊害も出てきているそうです。
ただただなにかに踊らされているだけのような気がしますよね。