ドイツワイン科館ケ森集中講座

2004/9/18　
　過去ログです。なかなかアップがままなりませんが、遅れても記録として残すと言う意味合いも込めて、可能な限りアップします。
ドイツワイン科館ケ森集中講座も１０回以上を数えますが、今回はドイツへの修学旅行後とあってか少数の参加者でした。講師も校長のみとなりましたが、人数が少ない分じっくりと講義を聴くことが出来ました。

　先ずは昼食、腹ごしらえをしてから、、、
ドイツから輸入したパン、カイザーセンメルと、ここのすぐ近くで作られている、ドイツのマイスター直伝のハム（館ケ森ハム工房）。やはりすぐ近くのアーク牧場から新鮮野菜と放し飼い地鶏の卵、そして山羊や牛のチーズ（こちらはフランス製）。そしてゼクトで乾杯です！