フォトライブラリ2007」カテゴリーアーカイブ

勘違い?

今日は雪が降り寒さが戻ってきましたが、昨日、一昨日は雨。
クロッカスやスイセンが芽を出してしまいました、、、

12月。30日の太平洋

気仙沼湾は岩井崎、海は荒れていましたが気温は7度程で今頃としては暖かい、、、と言っても寒いですが(笑)
今年最後のフォトライブラリとなりました。

ハッピーな種?

フウセンカズラの種にはハートマークがついています。しかも全部に!なんとハッピーな種でしょう(笑)



一口サイズのシュークリームみたい(笑)

いきなり積雪!

昨夜、雪がちらちらし始め、ああ、いよいよ冬だなぁ、、、なんて考えていましたが、今朝になったら横殴りの雪で積雪5センチ以上!まだまだ積もりそう、、、いきなりかい!
普通、ちらちらと降って、次はうっすら積もって、じょじょに冬はやってくるのですが、、、?

紅葉

朝晩冷え込んできましたが、日中は暖か。スイセンが芽を出しています!?
手前のドウダンツツジと奥のイチョウ、赤と黄、色の競演です。

暖かいせいか、ラベンダーやローズマリーが咲いています。
ローズマリーとラベンダーに挟まれて「ど根性もみじ」も紅葉しています。

月と金星?

 朝5時30分、散歩に出ようと玄関の扉を開けふと見上げると、少し明るくなった空に、月と金星がきれいでした。吐く息も白く、冷え込んだ朝でした。

くさぎ 臭木

名前を教えてもらいました。白い花を咲かせるそうです。
瑠璃色の実と、ぶよっとした感じで赤いヒトデのようなところは花弁?どちらの部分も染色に使うそうです。薬品のような匂いがしました。

夏ハゼ

今年は沢山頂いてきました。800g程あったので、ジャムにします。


白鶯窯の勉成さんと一緒に山歩きをすると、木々や草花の名前、利用の仕方がわかって楽しくなってしまいます。
写真に撮るのを忘れましが、「つくばね」を採ってきました。これもただ歩いていては分かりませんでした。「これだよ」と言われて初めて「ああ」とわかります。緑色なので葉に隠れて実がどこにあるのか?お正月のお節の飾りに緑のままで保存するにはどうしたらいいのか分かりませんでしたが、ネットで検索。塩蔵が良いらしいとわかり試してみました。さて、あと72日、大丈夫かな?

フウセンカズラ

こんなにちっちゃい花が!と思えるほど大きく膨らみます。なるほどフウセンカズラ(笑)

パン窯でパンを焼く

いつも窯の温度調整が上手くいかず、パンがあっと言う間に焦げたり、時には燃え出したりしたこともありましたので、今回は慎重に、、、
白神こだま酵母での捏ねから焼きまで3時間程ですので、それに合わせて窯に点火、薪を3時間程(2:30〜2:50)焚いたあと、おきをかきだし20分程放置した後に2時発酵したパン生地を入れました。
試しに一個生地を入れてみて、、、うん!じんわり焼けてきました。
今回は丁度よくパンが焼けたようです!