クラウスさんで昼食

2004/5/6午後12時20分
2時間半程のハイキングが終わりクラウス家で昼食です。大きなステンレスの容器で下から暖められています。各自好きなだけ取ります。よく歩いた後なのでお腹がぺこぺこ、、、今日も食べ過ぎになりそう（笑）そんな少しでいいの？遠慮しないで盛りつけてね〜。え？後でお代わりするのね、やっぱり（笑）毎回ワイン蔵さんの心づくしの昼食です。

このスバゲッティのような、うどんのようなパスタが美味しい！
メインはワインソースでよく煮込んだビーフ。太麺？のパスタにザワー・クラウト（キャベツの酢漬け）それと大きなたこ焼きに似たボール、、、小麦粉を捏ねてボールにしたものに味付けしたのだそうですが、団子のようにモチっとした食感でこれもまた美味しい！

昼食にワインは普通の風景に（笑）ダイエットは全く気にせず？お腹いっぱい食べます。とにかくうまいんですから！
はい、ごらんの通り、う〜ん満足。クラウスさんの息子さんもパスタばっかり何度もお代わりしてましたっけ（笑）