A)食べる」カテゴリーアーカイブ

フランケンの朝食

2004/5/1
ランダーザッカー村(Rundersacher)のガストホーフ・ベアレン(Gasthof Bären)での朝食。
パン、ハム、チーズ、イチゴもトマトも真っ赤。いろいろ食べてみたいし、食べれば美味しい!つい食べ過ぎてしまいます。


昼食

何が出るかわからなかったけど、どうやら食べたいものが!ソーセージもポークも美味い!ザウアークラウトもいける味だ。特に血入りのソーセージは気に入った。マッシュポテトが少し気になったが、、、なんか代表的ドイツ料理と言う感じになったけど(笑)


イノシシの煮こごり?

イノシシの肉だよ!と言われて食べてみた。さっぱりしているが、味わい深い、美味い!テリーヌと言うより煮こごりの感じ。アルンシュタイナーホテルのご主人は狩猟が趣味とか、廊下の壁には至る所に剥製が。

4日のひな祭り

4日にしか帰って来られない長女の(強い)要望で、昨夜ひな祭りをしました。特性白酒で乾杯!
三人官女勢揃いですね(笑)我が家は犬に至るまで女性です、、、「もも」も雛あられをもらって喜んでいましたね。
いつも菱餅の色、上が緑?下が緑?と悩んでいましたが、先日テレビの菱餅を作っている番組で下が緑、真ん中が白、上が桃色と言っていました。白が雪で、その下の草木が春に桃の花を咲かせるのだとか。でも我が家の雛飾りの菱餅、作り付けで上が緑なんだけど(^_^;)

牛丼

美味い!安い!速い!  吉野家の牛丼は、ん十年前の学生時代によく食べました。ボリュームもあって満足。欠かせないメニューでしたね、、、
人口1万数千人の我が町には吉野家はありませんが、生協の共同購入でレトルトの「吉野家の牛丼」が買えました。熱湯で10分!忙しい時や、何かの時にずいぶんお世話になったものです。
今日のニュースで東京のある吉野家、最後の牛丼を客に出し、店長がお客に頭を下げお礼を言っていましたが、思わず涙。期せずして店内いっぱいの客から拍手がわき上がってましたね、、、
今回の禁輸はいろいろなところに影響が出始めています。豚肉も値上がりして来たようです。
それぞれの政府の事情もあるでしょうが、はやく何とかして欲しいものですね。
今日のテレビであちこち廻って、結局牛丼食べ損なった青年のように、、、
「牛丼食べたい〜〜!」

メロンにピップエレキバン

昨夜のテレビ番組「まさかのミステリー」
どこだったかの農業高校で、メロンにピップエレキバンを張ったらメロンが大きくそだち、くなったとか!?磁力で血流が良くなり肩こりが治る。ならばメロンの茎の部分に張ったら、磁力で養分の流れが良くなって大きく、糖度が増すのだとか。科学的根拠はこれから研究するそうです。しかし本当??

東京土産 ごまたまご

(1/14朝日新聞岩手版から)
東京駅の土産売り上げNO4人気。(東京玉子本舗  中央区)品川駅や羽田空港でも売られ、月平均1億5000万円。岩手銘菓「かもめの玉子」にうり二つとか、、、類似商品?

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黒豆

お節作りの割り当て「黒豆」です。

レシピは↓

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餅つき


恒例の餅つき
40年以上前からあった臼と杵、、、だいぶひび割れて来ましたが、まだまだ使えます。

みしらず柿

misirazu.jpg
会津の「みしらず柿」を頂きました。
まだ若いうちの、「ぽくっ」とした食感がなんとも心地よい感じがします。
次第に熟し、赤くなってきて、甘みも増し、風味も食感も変化し楽しめます。