大根の葉

大根の葉があると小口切りにして、かつおの削り節、だし、醤油、砂糖で炒めてご飯にのせて食べるのが好きです。炒めてもぱりぱりと歯ごたえがあり、食欲もそそります。もちろん味もよく何杯でもご飯が食べたくなります。
無農薬、安心大根！

大根は葉に残留農薬が多く残るので葉を切って出荷するのだそうです。
ビタミン類、鉄分、カルシウムなど栄養ががたっぷりでおいしい野菜だと思いますので、農薬の心配が無い大根の葉も普通に店頭に並べて欲しいと願っているのですが、、、