北側に面し、1つしかない窓に1年中遮光カーテンがかかっている部屋に寝かせて保存していましたが、ご覧の通りコルクの上がぼろぼろ!
変質していてダメかなと思いつつ抜栓してグラスに注いだら、、、
ん?良い香り!?おそるおそる口にしてみるとしっかりした酸と熟成香。
今飲みなさい!と天の声でしたね♪
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