パン・パン・パンパカパーン♪
今日は台風だからパンを焼こう・・と何故か思い立ち
久しぶりに準備開始。
生活音痴改善記録 アーカイブ
2007年07月15日
2007年07月17日
保存食とパン
本日はひとり暮らしに向けての保存食を一つ。
そしておととい焼いたのにすっかり無くなってしまった
パンをまた焼きました。
2007年07月25日
ペンネ
昨日やっと残り物を食べ片づけたので
本日からちょっとお料理開始。
2007年08月02日
マイブーム
ようやく昨晩、お買い物へ。
大好きなスイカも買ったし、しばらくは食べ物に困らない状態に。
そして今、マイブームになっている食べ物は・・・
2007年08月05日
何だかんだ言いながら・・・
結構色々な物を食べて楽しんでいる毎日。
2007年08月07日
ラタトゥイユ
さっそく今日作ってみました。
2007年08月08日
妙にうまい・・！
昨日ＭＡＲＩＫＯさんに教えて頂いた簡単漬け物を作ってみました。
2007年08月10日
我が家の台所の掟
我が家の台所仕事には掟がいくつかあります。
2007年09月07日
ごはんができたよ
さて本日の生活音痴改善記録。
2007年09月19日
今日の活動状況
本日はパン職人になる予定でしたが断念。
2007年09月22日
久々のパン職人
久しぶりにパンを焼きました。
2007年10月22日
apple×２Muffins
久しぶりの生活音痴改善行動。
本日はアップルパイもいいけどマフィンもね・・ということで・・・
2007年10月27日
apple×２～その２
本日は台風ということで、りんご三昧。
2007年11月18日
本日の晩餐
今日はこんなものを作った。
2008年02月11日
檸檬の蜂蜜づけ
お知り合いのご自宅のお庭で取れた檸檬。
蜂蜜につけてみました。
2008年02月26日
お味噌作り
２００８年お味噌作りの記録
2008年02月29日
Blueberry＆Banana muffin
今日はBlueberry＆Banana muffinを作りました。
2008年03月04日
お味噌その後
仕込んでから一週間。
今は静かに物置の中にいます。
2008年03月29日
ピザ作り
昨日作る予定だったピザですが、ママがお迎えにくるので
お昼にママと一緒に食べよう！という話になり、本日実行。
2008年04月20日
魔女が作る・・・
怪しい赤黒い煮込みもの。
これを食べたものは・・・・・・
2008年06月04日
お味噌熟成中
今年初めてお味噌を仕込みました。
今日、久しぶりにご対面！
うわー本当にお味噌になってる（って当たり前なんだけれど）
ちょっとなめてみると・・甘くて美味しい！！！！！！
もう少ししたらお味噌汁作って飲んでみよう。
ああ・・楽しみ！！！！
と、気をよくして今度は柚子こしょうを作ろうかと画策中。
こちらは青唐辛子を仕込む時期と柚子を入れる時期と時間があくから
半年がかりの作業となるのだけれど・・。
2008年06月07日
今日の晩ご飯
久しぶりにお料理など。
akiさんのレシピでpokeこんにゃんくを。
通常だと、タコとかまぐろの漬けなんですけれどベジレシピはこんにゃくで。
アボガド・トマト・つまおご・葉ネギ・ミョウガ（残っていたので入れた）
今、冷蔵庫に眠っています。
あ、この片口はもちろん雪ノ浦氏作です。
あとズッキーニをオリーブオイルで炒める。お塩をふって食べる予定。
久しぶりに玄米も炊きました。
今日は雑穀をミックスして。色が紫っぽいのは古代米とか入っているので。
独り暮らしの時はほとんど玄米。
玄米を焼きおにぎりにすると美味しいんだよね～。
晩ご飯が楽しみ。
季節のお支度
2008年07月05日
風味絶佳
ついに、ぬか床を持つことに・・（笑）
本日作ってみましたよー。
どうしてもぬか漬けが食べたくて食べたくて。
さてちゃんと長く維持出来るかしら（笑）
梅酒の梅も黒砂糖と煮てみました。
シロップ風にしてお水で割って飲むと美味しいかなーと。
しかしやっぱり焼酎成分満載。
でも美味しければいいのだ。
2008年07月11日
夏のお支度
青唐辛子を買ってきました。
それを粗塩と一緒にバーミクスでペースト状にして・・・・
柚子こしょうの胡椒の部分のできあがり。
柚子こしょうの柚子の部分は半年後の冬に追加。
半年かけて作る美味しい一品。
さて昨日の朝つけたぬか漬けもいい感じ！！！
今日は冷酒と一緒に頂こうかな（嬉）
2008年07月21日
お味噌ができたよ
今年２月に仕込んだお味噌。
いい具合になりました。
今晩からお味噌汁に変身して食卓に登場予定。
楽しみ！
2008年08月30日
本日の成果
久しぶりにピザを作りました。
おうちで作るとさっぱりしていて私にはちょうどいいかな。
油っぽいものがやっぱり駄目なんだな。
そしてこちらも作ってみました。
ほうれん草のキッシュ。おいしくできたかなあ。
まだ食べていないのですが。
これは日持ちがするので温め直して朝ご飯とかお昼ご飯とか
そういうときに食べよう。
あとはモロヘイヤのスープを作ったり玄米を炊いたりと
久々の生活音痴改善日でした。
2008年09月16日
今日の栄養
今日は午前中に晩ご飯作り。
久しぶりにビーフシチューなど作ってみる。
このレシピ簡単なので私のような生活音痴でも上手に出来ます。
そしてお昼過ぎからちょっとお出かけ。
その時に万願寺とうがらしを購入。万願寺とうがらし味噌をつくる。
何よりもうれしいのは今年仕込んだお味噌で作ったこと。
優しい味の一品になりました。
そしてまたほうれん草のキッシュを焼く。
家人に好評だったので気をよくしてまたもや。
私も大好き。
こんな感じの久しぶりの生活音痴改善記録です